Traiteur Sam
Salle de fête
LeBplate-forme
Assortiment van aperitiefglaasjes 3 per persoon: 7€
Assortiment van warme ovenhapjes 5 per persoon 7€
Assortiment van aperitiefglaasjes(3) en warme ovenhapjes(5) 11€
Proevertjes
Feestmenu 32€ per persoon
Soep
Soepen 12€ per liter
Pompoensoep met Geroosterde zaden
Soepje van raapjes met gerookte vis
Bisque van kreeft met armagnac(+2€)
Pompoenroomsoepje met geroosterde zaden
-
Kalkoen filet met kruiden veenbessen en geroosterde groenten
Aardappelkroketjes
-
Tiramisu
Starters
Koud
Carpaccio van hert, rucola, Parmezaan, zongedroogde tomaatjes €15,00
½ Kreeftje op mooi zicht €28,00
Zalm Gravlax met Dille-mosterdsaus en zuurdesembrood €15,00
Warm
Scampi’s diabolique(8 grote) €18,00
Zeebaars met pompoen puree wit wijn sausje €18,00
Hoofdgerechten
Parelhoen suprême met zoete garnituren €18,00
Kalkoen met peertje en mini-witloof €18,00
Hertenfilet met Truffeljus,geroosterde Spruitjes, gebakken boschampignons €30,00
Zeetongrolletjes op Oostendse wijze €27,00
Kabljauwhaas met kruidenkorst en witte wijnsaus spinazie €25,00
Zoet
Verwenmenu 54€ per persoon
Kreeftenbisque met Armagnac
-
Zeebaars met lavas puree en sausje van chardonnay
-
Hertenfilet met Truffeljus en Aardappel-Gratin
Geroosterde Spruitjes met Balsamico en Hazelnoot
Gebakken Boschampignons Buche Hazelino krokant praline Rood fruit
€ 54,00
Buffet aan 55€ per persoon vanaf 6 personen
Huisbereid mini assortiment dessertjes - 5 per persoon: chocolademousse, panna cotta met rood fruit, tiramisu, creme brulee, soesje €8,50
Buche Hazelino praline Rood fruit €8,00
Tiramisu €8,00
Bestel Informatie voor Eindejaarsfeesten! 🎄🥂
Bestellingen voor onze heerlijke eindejaar menu's kunnen telefonisch of via e-mail worden geplaatst.
Afhalingen:
Letterveldweg 38 Erembodegem
•Kerstmisavond (24 dec): 14u00-16u00
•Kerstmis (25dec): 10u00-11u00
•Oudjaar (31 dec): 14u00-16u00
•Nieuwjaar (1 jan): Gesloten
Leveringen: We bieden ook levering binnen een straal van 5km voor slechts €7 per adres!
Bel ons op 0489/855 448, stuur een e-mail naar traiteursam@gmail.com om je bestelling te plaatsen. Vergeet niet je bestelling tijdig te plaatsen, zodat je feest perfect wordt!
Laat ons je eindejaarsfeesten extra speciaal maken.
🍽️✨
Koude gerechten:
Zalm belle vue
Tomaat met grijze Noordzeegarnaal
Italiaanse ham met meloen
Scampi
Carpaccio van hert met rucola en noten
Gemarineerde zalm met dille
Warme gerechten:
Parelhoen met witloof
Zeebaars met puree van lavas
Hert portosaus peertje rode wijn
Krielaardapeltjes met look en rozemarijn
Saladbar:
Aardappelsalade
Pasta salade
Tomaat mozarella
Provençaalse groenten salade
Mayonaise, Cocktail, Kruidensaus
Broodjes
Hier kan je onze folder downloaden