Classique....
de Sam
buffet
35€ p..P.
Saumon "Belle Vue"
Tomate aux crevettes grises de la mer du Nord
Jambon italien au melon
Asperges belges au jambon artisanal
langoustines
Rôti de boeuf aux fruits
Pêche au thon
Buffet de salade:
Salade de pommes de terre
Salade de pâtes
Salade césar croustillante
Salade Caprese (tomate mozzarella
basilic)
Mayonnaise
Cocktail
Sauce aux herbes
2 sandwichs par personne
Buffet choyer
45 € p.p.
Saumon "Belle Vue"
Tomate aux crevettes grises de la mer du Nord
Plat de charcuterie italienne au melon
Asperges au jambon artisanal
langoustines
Carpaccio de boeuf au parmesan et roquette
Graved lax (saumon mariné à l'aneth et au sel)
Magret de canard fumé à la figue
Huitres au citron
Filet de poulet farci au fromage et à la sauge
Buffet de salade:
Salade de penne aux tomates séchées
Salade provençale de légumes
Salade de riz jaune aux poivrons
Caprese Salad
Mayonnaise
Cocktail
Sauce aux herbes
2 sandwichs par personne
Surf & amp; buffet de gazon
47 € p..P.
Froid:
Saumon "BelleVue"
Tomate aux crevettes grises de la mer du Nord
Jambon italien au melon
Asperges belges au jambon artisanal
langoustines
Carpaccio de boeuf au parmesan et roquette
Saumon fumé
Chaud:
Bœuf aux légumes printaniers
La sole citronnée roule façon Ostende
Magret de canard sauce à l'orange
Buffet de salade:
Salade de pommes de terre
Salade de pâtes
Salade grecque à la feta
Caprese Salad
Mayonnaise
sauce au curry
Sauce aux herbes
2 sandwichs par personne
Assiette de fromages avec différents types de fromages, raisins, radis, noix et pain 12,50€ par personne
Assortiment de mini desserts dont pana cota, mousse au chocolat, tiramisu, crème brûlée, fruits, tarte aux pommes 8,50 par personne
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Dessert?
... ou un peu plus fou ?
ses sables
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Salsa de tomates avec filet de boeuf grillé, haloumi et pastèque
Anguille fumée, patates douces aux pousses d'herbes
Escabèche de poisson du marché, pain toasté au pesto, tomate séchée
Saumon mariné Weckpot, crevettes décortiquées à la main, concombre et fenouil
Sashimi de poisson, soja et sésame
Filet ibérique au sésame et pois chiches
Huître sanglante
Langoustines juste frites sans plus tarder
frites
Pâtes de calamars au pesto rouge
Salade de quinoa avec mayonnaise à l'ail
Rouleaux italiens aux herbes